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事業(yè)單位食堂承包是指事業(yè)單位將食堂的經(jīng)營管理交由的餐飲服務公司或個人承包經(jīng)營。其特點包括：
1.經(jīng)營方式靈活：事業(yè)單位可以根據(jù)自身的需要和實際情況，選擇由承包方提供餐飲服務或者與承包方簽訂長期合同，以滿足單位職工的用餐需求。
2.成本控制：承包方通常會根據(jù)事業(yè)單位的需求，制定合理的采購計劃和成本控制措施，以降低單位的運營成本。
3.質(zhì)量管理：承包方會對食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全進行嚴格的管理，確保為事業(yè)單位職工提供的餐飲服務。
4.管理規(guī)范：承包方通常會按照相關的餐飲服務管理規(guī)范進行經(jīng)營管理，以確保食堂的服務質(zhì)量和衛(wèi)生安全。
5.利潤分成：事業(yè)單位通常會與承包方按照一定的比例進行利潤分成，以獲取更好的經(jīng)營效益。

食堂承包是指企事業(yè)單位、學校等機構將食堂的經(jīng)營管理交由的餐飲服務公司進行管理。食堂承包的作用主要有以下幾點：
提高食堂管理水平：食堂承包公司具有的管理團隊和經(jīng)驗，能夠提高食堂的管理水平，確保食堂的衛(wèi)生和質(zhì)量。
降低食堂成本：食堂承包公司能夠通過集中采購、規(guī)?；?jīng)營等方式降低食堂成本，從而節(jié)省企事業(yè)單位、學校等機構的費用。
提高員工滿意度：食堂承包公司能夠提供豐富多樣的菜品和的服務，從而提高員工的滿意度和工作效率。
簡化機構管理：食堂承包公司能夠承擔食堂的全部管理工作，從而簡化機構的管理，節(jié)省人力和時間。
綜上所述，食堂承包能夠提高食堂管理水平、降低食堂成本、提高員工滿意度和簡化機構管理，是一種有效的食堂管理方式。

學校食堂承包是指將學校的餐飲服務外包給的餐飲公司，由其負責提供學生餐食、飲料等。這種模式在國內(nèi)外已經(jīng)得到了廣泛應用和認可。
在學校中開設餐廳可以為學生提供一個方便的用餐場所，也可以幫助學生更好地融入校園生活氛圍之中；同時也有助于提高學生的就餐質(zhì)量和生活品質(zhì)。對于學生們來說也是一個更好的選擇：不用自己排隊買飯或者擠公交車去校外吃飯了，而且還可以吃到更加美味可口的食物。此外，通過與廚師團隊合作也能夠保證食品衛(wèi)生安全問題得到有效解決和管理。